Kabaču mīklas pica ir ļoti gards ēdiens no vienkāršiem produktiem un varam to uzskatīt arī par dārzeņu sacepumu ar picai raksturīgiem papildinājumiem, tomēr jāuzsver, ka miltus izmantosim pavisam nedaudz.
Izmantosim 1-2 kabačus, 1-2 tomātus, 100 gramus šampinjonus, 5 zaļos lociņus, 50 gramus siera, 2 olas, pusotru karoti miltus, pusi tējkarotes cepampulvera, 1 karoti augu eļļu, 1 karoti rīvmaizes, garšvielas un zaļumus.
Kabaci nomizojam, attīrām no sēkliņām un rupji sarīvējam. Pārkaisām ar sāli, ļaujam aptuveni 15 minūtes atsuloties un nospiežam lieko šķidrumu. Pēc tam pievienojam olas, miltus, cepampulveri, sasmalcinātus zaļos lociņus, piemērotas garšvielas un visu rūpīgi samaisām.
Atbilstoša lieluma cepamformu ieziežam ar augu eļļu, pārkaisām ar rīvmaizi un lejam formā sagatavoto mīklu. Virs tās izkārtojam plāksnītēs sagrieztas sēnes, ripiņās sagrieztus tomātus, visu pārkaisām ar sarīvētu sieru, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes.
Pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, uzmanīgi izņemam no formas, ja vēlaties, pārkaisām ar vēl mazumiņu siera un zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
