Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim kā ceptu kabaču uzkodu ar pikantu majonēzes mērci. Šoreiz piedāvātā recepte ir neparasta ar to, ka pannā apceptos kabačus ar mērci piesātināsim ledusskapī un šādi pagatavota uzkoda noteikti iegūs papildus garšu pievilcību.
Izmantosim 4 kabačus, 4-5 ķiploka daiviņas, 1 buntiņu dilles, 200 gramus majonēzi, augu eļļu, piparus un sāli.
Kabačus sagriežam 5-7 mm biezās ripiņās, vienā kārtā liekam tās pannā uzkarsētā augu eļļā, uz lielas uguns apcepam pa aptuveni 1 minūtei no katras puses un vairākos piegājienos šādi apcepam visus sagatavotos kabačus.
Majonēzi liekam bļodiņā, pievienojam sīki sakapātus ķiplokus un dilles, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Kad apceptie kabači pietiekoši atdzisuši, vienā kārtā daļu kabaču izkārtojam lielākā traukā (šoreiz stikla cepamtrauks), viegli pārkaisām ar sāli un apziežam ar daļu no sagatavotās mērces.
Turpinām ar nākošo kabaču un mērces kārtu, šādā veidā izkārtojam visu sagatavoto, pārsedzam trauku ar vāku vai plēvi un liekam 30 minūtes ledusskapī piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
