Piedāvājam šo recepti kā alternatīvu popularajiem kabaču ”tornīšiem”. Šādi sacepts, ēdiens iegūs vienmērīgāk piesātinātu garšu un sulīgumu, tāpēc blendera traukā varat papildus pievienot šeit ko neminētu vai aizvietot kādu no sastāvdaļām.
Izmantosim 1 kabaci, 3-4 tomātus, 30-50 gramus siera, 2-3 ķiploka daiviņas, zaļumus un augu eļļu. Sāli izvēlāmies atbilstoši tam, cik sāļš ir siers.
Kabaci sagriežam aptuveni 1 cm biezās ripiņās, izkārtojam tās ar augu eļļu ieziestā cepešpannā un liekam apcepties līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pa to laiku sagriežam mazākos gabalos tomātus, ķiplokus un sieru, beram visu blendera traukā, pievienojam zaļumus (šoreiz baziliks) un sablendējam visu rupjā masā.
Pēc aptuveni 10 minūšu cepšanās, izņemam cepešpannu no krāsns, kabaču ripiņas apgriežam otrādi, novietojam uz tām pa daļai no sagatavotās siera maisījuma, liekam atpakaļ krāsnī un cepam vēl aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
