Gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no kabačiem un maltas gaļas dārzeņu mērcē. To papildināsim ar kādu no populārajiem garnējumiem, bet varat to pasniegt galdā arī kā patstāvīgu ēdienu ar maizes šķēli. Izmantosim jauktu, cūkas un liellopu malto gaļu, bet papildus aromātam varat visu papildināt gan ar ķiplokiem, gan piemērotiem garšvielu maisījumiem.
Izmantosim 200 gramus kabačus, 350 gramus maltu gaļu, 70 gramus sīpolus, 70 gramus burkānus, 1 karoti augu vai olīveļļas, 100 gramus sulīgus svaigus vai savā sulā konservētus tomātus, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu vai olīveļļā mīksti apcepam sīkāk sagrieztus sīpolus un sarīvētus burkānus, pievienojam malto gaļu, sāli, piparus, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 5 minūtes jeb, kamēr gaļa kļūst gaiša, pievienojam kabačus (ja nepieciešams, tos nomizojam) un apcepam visu vēl 5-7 minūtes.
Pēc tam pievienojam sīkāk sagrieztus tomātus, ja vēlaties, piespiežam ķiplokus, pievienojam citas garšvielas, apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku, uz vidējas uguns pasautējam visu vēl aptuveni 10 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
