Gardi, veselīgi un kraukšķīgi salāti, kuru pievilcību vairosim arī tā, ka burkānus paši ātri samarinēsim ar cukuru. Tam atveltīsim to laiku, kurā sagatavosim pārējās salātu sastāvdaļas un salātus varēsim pasniegt galdā uzreiz pēc pagatavošanas.
Izmantosim 250 gramus jaunos kāpostus, 100 gramus jeb paprikas pusīti, 60 gramus burkānus, 40 gramus sīpolus, 20 gramus zaļos lociņus, pusi tējkarotes cukuru, 1 karoti augu eļļu, pusi tējkarotes citrona sulu un sāli.
Burkānus sarīvējam uz rupjas vai korejiešu rīves, beram bļodiņā, pievienojam cukuru, ar rokām paspaidot rūpīgi samaisām un ļaujam pamarinēties.
Kāpostus plāni sašķērējam, beram bļodiņā, pievienojam salmiņos sagrieztu papriku, plānos pusgredzenos sagrieztus sīpolus, sasmalcinātus lokus, sagatavotos burkānus, sāli, pielejam augu eļļu, citrona sulu, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
