Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā maisiņā saceptus kartupeļus, kabačus, citus dārzeņus un liellopu gaļu. Gaļu noteikti iepriekš apcepsim pannā ar vieglu garoziņu, jo tieši tas piešķirs šīm ēdienam īpašu aromātu. Vasarā noteikti piedomājiet arī par gatavā ēdiena papildināšanu ar zaļumiem.
Izmantosim 300 gramus jaunos kartupeļus, 1 kabaci, 1 burkānu, 1 sīpolu, 250-300 gramus liellopu gaļu, sāli, piparus, pusi tējkarotes ķiploku pulveri, sāli, piparus un 1 karoti augu eļļu.
Liellopu gaļu nomazgājam, apsusinām, sagriežam vidēja lieluma gabaliņos un beram tos pannā uzkarsētā augu eļļā. Uz lielas uguns ātri, aptuveni 3 minūtes, apcepam līdz vieglai garoziņai.
Kartupeļus ar visu mizu rūpīgi nomazgājam, apsusinām un, ja tie nav pārāk sīki, sagriežam pusītēs vai citādi lielos gabaliņos. Kabaci arī sagriežam ne pārāk plānos gabaliņos, līdzīgi arī burkānu un sīpolu, jo pārāk sīki sagriezti dārzeņi maisiņā var pārvērsties biezenī.
Visu sagatavoto liekam maisiņā, pievienojam sāli, piparus, ķiploku pulveri, maisiņu cieši aizsienam, rūpīgi sakratām, novietojam cepamtraukā, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
