Gardi un aromātiski sacepti jaunie kartupeļi ar jaunajiem ķiplokiem un dillēm pannā. Šāda gatavošanas tehnoloģija ir ātrs veids sātīga garnējuma pagatavošanai un gardām pusdienām pilnīgi pietiks, ja šādi saceptus kartupeļus papildināsiet ar kādiem dārzeņu salātiem krējuma mērcē.
Izmantosim 500 gramus jaunos kartupeļus, 2 jaunos ķiplokus, 5-6 diļļu zariņus, 3 karotes augu eļļu, 1 karoti sviesta, sāli un piparus.
Ja nav jauno ķiploku, varat izmantot arī vecos vai ķiploku pulveri. Kartupeļus nomizojam un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā. Uz lielas uguns ātri apcepam no visām pusēm līdz vieglai garoziņai. Pēc tam samazinām uguni uz minimālo, pārsedzam pannu ar vāku un turpinām cepšanu vēl 15-20 minūtes jeb, kamēr kartupeļi pilnībā gatavi.
Pēc tam pievienojam sviestu, lielos gabaliņos sagrieztus ķiplokus un, zem vāka, apcepam visu vēl aptuveni 5 minūtes. Noslēgumā pārkaisām visu ar sāli, pipariem, sakapātām dillēm, rūpīgi apmaisām un ņemam nost no uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
