Lai gan šo brokastu pamatā ir olas un desa, tomēr – ja kādā ēdienā ir kaut neliela ananāsu klātbūtne, tos teju automātiski dēvē par ”havajiešu gaumē”. Pie tā esam pieraduši, jo ananāss pēdējā laikā patiešām ir kļuvis par daudzu ēdienu sulīguma etalonu.
2 porcijām izmantosim 4 olas, 2 karotes pienu, 1 karoti sviestu, 100 gramus desu vai šķiņķi, 50 gramus sieru, 2 karotes krējumu, 70 gramus konservētus ananāsus un, ja nepieciešams, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Sieru smalki sarīvējam, desu un, ja nepieciešams, arī ananāsus sagriežam mazos kubiņos. Bļodiņā sakuļam olas ar pienu, pannu ieziežam ar sviestu, kārtīgi uzkarsējam, lejam virsū un izlīdzinām pusi no olu masas un, kad omlete viegli saķērusies, vidū, vienā līnijā, izkārtojam pusi no sagatavotā siera un desas. Pēc tam omleti satinam ruletē un, ja tā ir pietiekoši sacepusies, ņemam nost no pannas, turpinām ar otras omletes cepšanu, gatavo liekam uz šķīvja, virspusē izkārtojam ananāsu gabaliņus, apslakām ar krējumu un pasniedzam galdā.
Ja jūsu rīcībā ir lielāka izmēra panna, nepieciešamo omleti varat izcept vienā reizē un sagriezt to 2 porcijās pēc izcepšanas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
