Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim lavašā ar hamburgeram tīkamo sulīgumu. To veidos malta vistas gaļa, kuru iepriekš neapcepsim, tāpēc centieties to neklāt pārāk biezā kārtā, lai cepšana pannā nodrošinātu gaļas pietiekošu termisko apstrādi un citas šīs receptes tehnoloģiskās īpatnības.
Izmantosim 1 lavašu, 100 gramus maltu vistas gaļu, 1 sālītu gurķi, 30 gramus sieru, 30 gramus sarkanos sīpolus, 1 karoti kečupu, pa pusei tējkarotes ķiploku pulveri, paprikas pulveri un sauso garšaugu maisījumu, 1 šķipsniņu sāls un 1 karoti augu eļļu.
Lavaša loksni sagriežam 2 apļos, kuru diametram jāatbilst pannas, kurā cepsim, dibena diametram. Maltajai vistas gaļai pievienojam visas sausās garšvielas, kārtīgi samaisām un pusi no šīs masas uzziežam uz viena no apļiem un augšpēdus, ar gaļu lejpusē, liekam to pannā uzkarsētā augu eļļā.
Cepam 4 minūtes, pēc tam uzmanīgi pagriežam plāceni otrādi, apziežam ar kečupu, virsū izkārtojam gurķu ripiņas, sīpolu pusgredzenus, pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru, pārlokam plāceni uz pusēm, cepam no katras pa aptuveni 1 minūtei, pēc tam līdzīgi apstrādājam otro plāceni un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
