Nestandarta omletes bieži mēdzam pieskaņot tieši gadalaikiem un piedevām , kuras to īpaši simbolizē . Rudenī tas noteikti būs ķirbis , tāpēc mājinieki noteikti nebūs pārsteigti , ja saimniece kādu ķirbja ēdienu pasniegs galdā arī brokastīs.
Izmantosim 3 olas , 150 gramus ķirbja , 1 sīpolu , 1 karoti augu eļļas , sāli un piparus.
Ķirbi sagriežam sīkos ( 1 cm ) kubiņos , arī sīpolu sagriežam sīki un beram to pannā uzkarsētā augu eļļā nedaudz apcepties . Pēc brīža pievienojam sagriezto ķirbi , pārsedzam pannu ar vāku , samazinām uguni un regulāri apmaisot , cepam 15 – 20 minūtes jeb , līdz ķirbja gatavībai.
Kad ķirbis sacepies pietiekoši mīksts , pannā ielejam ar sāli un pipariem kārtīgi sakultas olas . Pārsedzam pannu ar vāku un cepam , kamēr omlete būs gatava.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
