Šajās maizītēs ir viss, kas bieži vien atrodams uz uzkodu galda un tiek pārlikts uz šķīvjiem pa atsevišķai sastāvdaļai. Tātad, šī būs vēl viena ideja tam, kā pārsteigt mājiniekus un viesus ar vienkārši pagatavojamu svētku galda sastāvdaļu.
4 ”eglīšu” pagatavošanai izmantosim 2 šķēles tumšo formas maizi (”ķieģelīti), svaigu gurķi, 1 cieti novārītu olu, 40 gramus sieru, 1 tējkaroti majonēzi, 1 ķiploka daiviņu un, ja nepieciešams, sāli.
Sieru smalki ierīvējam bļodiņā, līdzīgi sarīvējam vai citādi sasmalcinām olu, pievienojam majonēzi, piespiežam ķiploka daiviņu, visu kārtīgi samaisām un nodegustējam uz sāls nepieciešamību.
No gurķa nogriežam ne pārāk biezas ripiņas un sagriežam tās pusripiņās. No maizes šķēlēm izgriežam trīsstūrīšus ”eglītēm” piemērotā formā. Protams, varat izmantot ne vien ”ķieģelīti”, bet arī citu šķirņu maizi.
Katru trīsstūrīti apziežam ar siera salātiem, virsū zvīņveidīgi izkārtojam gurķu pusripiņas un, ja vēlaties, virspusi izrotājiet, piemēram, ar sarkano ikru graudiņiem.
