Šāda kompota gatavošana prasīs tikai 20 minūtes laika un šis mazumiņš laika būs vēl viens iemesls ziemā priecāties par gardi aromātisko dzērienu. Īpaši tajās ģimenēs, kurās aug bērni.
Vienas 1 litra burciņas piepildīšanai izmantosim 300 gramus plūmes, 100 gramus cukura un 850-900 ml ūdens.
Plūmes rūpīgi nomazgājam aukstā ūdenī un nesteidzoties nokāšam caurdurī, lai notecētu liekais šķidrums. Sagatavotās plūmes izkārtojam iepriekš rūpīgi sterilizētā burciņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, vienkārši pārsedzam ar sterilizētu vāciņu un ļaujam applaucēties aptuveni 15 minūtes.
Pēc tam šķidrumu nolejam atpakaļ katliņā un liekam uz uguns uzvārīties. Burciņā ieberam cukuru, pārlejam ar verdošo novārījumu, cieši aizvākojam, pakratām burciņu, lai palīdzētu izšķīst cukuram, apgriežam augšpēdus, pārklājam ar segu un ļaujam pilnībā atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
