Mūspusē jau būs izaugusi vismaz viena burgeru cienītāju paaudze, tāpēc kā neparastāku varam saviem jauniešiem piedāvāt ne mazāk gardas karstmaizes ar uzceptu pildījumu. Protams, šī nebūs nekāda senāku paaudzi izteikti raksturojoša recepte, bet tikai atgādinājums par to, ka katrā formā svarīgāks ir tieši saturs.
2 porcijām izmantosim 200 gramus maltu liellopu gaļu, zaļos lociņus, sīpola pusīti, 1 tomātu, 80 gramus sieru, 2 tējkarotes kečupu, 4 maizes šķēles, sāli un citas garšvielas.
No siera gabaliņa nogriežam plāksnītes izvietošanai pa maizes šķēļu diametru, bet atlikušo sieru sarīvējam. Uz brīvās maizes laukuma uzliekam pa tējkarotei kečupa. Abām atlikušajām maizes šķēlēm izgriežam vidučus un izgrieztās šķēles novietojam virs sākumā sagatavotajām.
Pannā uzkarsētā augu eļļā vispirms apcepam sīki sagrieztus sīpolus, pievienojam lociņus, malto gaļu, sāli un apmaisot sacepam līdz gaļas gatavībai. Ļaujam nedaudz atdzist un pannas saturu iepildām izgrebtajā maizes viducī.
Virsū saliekam tomātu daiviņas, viegli piespiežam un virsmu pārkaisām ar sarīvēto sieru, kuram iepriekš būsim piemaisījuši garšvielas. Cepamtrauku viegli ieziežam ar augu eļļu, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr siers būs pietiekoši izkusis un nobrūninājies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
