Jā, it kā ne gluži salāti , jo tiem neizmantosim speciālas piedevas , tāpēc vairāk gribējās uzsvērt pašu pasniegšanas veidu šim dārzeņu maisījumam.
Vajadzēs labi nobriedušu kabaci ( tādu ,kuram jau noformējušās sēkliņas ,kuras izgriezīsim ) , pusīti neliela ķirbja , 1 burkānu , sāli , piparus un augu eļļu.
No kabača resnākās daļas nogriežam 3 ripiņas , nomizojam , izņemam visu lieko mīkstumu ,lai izveidotu skaistus gredzenus un tos liekam ar eļļu ieziestā cepešpannā un krāsnī , 190 grādos uz 20 minūtēm . Jāpiebilst , ka attēlā redzama kabaču gredzenu apceptā puse ,tāpēc nevajag apgriezt ,lai līdzīgi apceptu abas puses.
Pildījumam sagriežam kubiņos daļu no atlikušā kabača un ķirbja ,liekam tos cepties uz pannas , pievienojot arī sāli un piparus. Cepam bez vāka . Kamēr notiek cepšanas process , sarīvējam burkānu un ,kad kabača un ķirbja gabaliņi būs izcepušies , nogriežam uguni , pievienojam klāt , kārtīgi apmaisām un pildām kabača gredzenos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
