Recepte būs noderīga ikvienam gadījumam , kad nāksies saiņot groziņu ēdienreizēm ārpus mājas . Gan tuvojošamies rudens piknikiem , gan kādam no mājiniekiem pusdienām darba un mācību vietā. Savukārt , tikko pagatavoti vai silti , tie lieliski iederēsies arī mājas brokastīs vai agrās vakariņās.
Izmantojām 120 gramus cūkgaļas , 1 olu , 60 gramus sviesta , pusotru glāzi miltus , augu eļļu , sāli un piparus . Gaļu vajadzēs sadalīt 6 gabaliņos un noteikti necentieties ievērot ne ģeometrisko formu , ne svara precizitāti , jo tas būs normāli ,ka katrs gabaliņš būs savādāks.
Sagrieztos gaļas gabaliņus liekam stipri uzkarsētā pannā ar augu eļļu , pārkaisām ar pipariem , sāli , pēc pāris minūtēm apgriežam otrādi , pielejam karoti karsta ūdens , liekam pannai virsū vāku ,uz minimālas uguns pacepam 10 minūtes , apgriežam otrādi un cepam vēl 10 minūtes.
Kamēr gaļa cepas pagatavojam smilšu mīklu . Bļodiņā liekam no ledusskapja izņemtu un nedaudz atsilušu sviestu , piesitam olas , pieberam sāli un apmaisot pa bišķim pievienojam miltus. Kad mīklas bumba samīcīta , sadalām to sešās daļās , izrullējam un uz katra gabaliņa liekam pa apceptajam cūkgaļas gabaliņam.
Aizlipinot ietinam gaļu mīklā un ar šuvi uz leju liekam cepešpannā . Cepam 190 grādos aptuveni 20 minūtes un sekojam , lai neapdeg ne no apakšas , ne no augšpuses.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
