Vairums ģimeņu vienmēr cieņā būs tieši ēdieni no tradicionāliem produktiem un to dažādie gatavošanas veidi sniedz mums iespēju dažādot ēdiena garšas nianses. Arī sēņu mērci varam pagatavot pannā kopā ar cūkgaļu, bet varam to kopā pagatavot arī cepeškrāsnī.
Izmantosim 300 – 400 gramus cūkgaļas, 300 gramus sēņu (šoreiz šampinjoni, bet var izmantot arī citas cepšanai piemērotas sēnes), 1 sīpolu, 2 – 3 karotes krējuma, 1 – 2 karotes majonēzes, augu eļļu, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Sēnes nomazgājam, sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos, sacepam augu eļļā, pievienojam sāli un garšvielas. Pēc tam pielejam pusi glāzes ūdens, pievienojam krējumu, majonēzi un visu pasautējam vēl aptuveni 5 minūtes.
Gaļu nomazgājam, sagriežam gabaliņos, izkārtojam cepamtraukā, apkaisām ar sāli, apmaisām, virsū izkārtojam mazākos gabaliņos sagrieztu sīpolu, pārkaisām ar garšvielām un pārlejam ar pannā sagatavoto sēņu mērci. Kad viss ir sagatavots, liekam līdz 220 grādiem un cepam aptuveni 50 minūtes.
Svarīgi sekot, lai šķidrums pilnībā nenotvaiko un sēnes neapkalst. Gatavo pasniedzam galdā karstu ar jebkādu, jūsuprāt, piemērotu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
