Gards gaļas un kartupeļu ēdiens, kurš lieliski iederēsies brīvdienu pusdienās. Izceptajam pieskaņojiet sev tīkamus dārzeņu salātus garnējumam, jo šoreiz cūkgaļu sacepsim ar gana lielu kartupeļu daudzuma ”kažoku”.
Izmantosim 500 gramus cūkgaļu, 1 sīpolu, 3 – 4 kartupeļus, nedaudz vairāk par trešdaļu glāzes miltus, 2 olas, 3 karotes majonēzi, 200 gramus krējuma, sāli un garšvielas.
Gaļu sagriežam gabaliņos, kārtīgi izklapējam no abām pusēm, pārkaisām ar sāli un pipariem. Kartupeļus sarīvējam, piesitam olas, pievienojam sīki sagrieztus sīpolus, miltus, majonēzi, sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, ar karoti uzliekam kartupeļu masu, tai virsū gaļas gabaliņu un to pārsedzam ar plānu kartupeļu masas kārtiņu. Apcepam no abām pusēm tik daudz, lai ”kažoks” pietiekoši saķertos un apcepto no pannas pārliekam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā. Izkārtoto pārlejam ar krējumu un 180 grādos cepam vismaz 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
