Esmu pārliecināts , ka tad , ja šīs receptes ilustrācijā tiktu izmantots tikai viens attēls , kurā ēdiens jau būtu pagatavots un atrastos uz šķīvja , vairumam lasītāju pirmā doma būtu – jā, atkal cepeškrāsnī cepta gaļa ar pārkaisītu sieru . Savukārt , šeit redzat visu ēdiena pagatavošanas procesu , tāpēc gribas atgādināt , ka nebūt viss tas , kurš beidzas ar pārkaisītu sieru ,ir jāgatavo cepeškrāsnī
Vajadzēs 300 gramus cūkgaļas ,lielāku sīpolu , papriku , divas ķiploka daiviņas , divas karotes olīveļļas , sieru , sāli , piparus. Rupji sagriežam sīpolu , ķiplokus un papriku . Uzkarsējam pannu , ielejam eļļu , liekam apcepties sīpolus un ķiplokus.Kad sīpoli viegli apcepušies , pannā pievienojam papriku un cepam vēl 2 -3 minūtes uz vidējas uguns.
Uz pannas pastumjam sīpolus un papriku tuvāk apmalei un pannas vidū ievietojam gabaliņos sagriezto gaļu . Pārkaisām gaļu ar sāli , pipariem un cepam 3 minūtes , kamēr kaudzītes apakšu nedaudz pieķers un apmaisām gaļu . Lai pacepas vēl minūtes 5 un tad jau varam visu pannas saturu samaisīt kopā un , ik pa laikam apmaisot , cept līdz gatavībai . Noslēgumā vienkārši pārkaisām sarīvētu sieru un ,kad tas būs izkusis , liekam uz šķīvjiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
