Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī izcepsim ar plāno lavašu pārsegtus cūkgaļu ar kartupeļiem. Šādā veidā lavašs pilda sava veida maisiņa funkcijas, pildījums tajā saglabās savu sulīgumu, bet šoreiz ēdams ir arī pats ”iesaiņojums”.
Izmantosim 700 gramus cūkgaļu, 1 kg kartupeļus, 1 sīpolu, 1 plāno lavašu, 2 karotes krējumu, 2 karotes pienu, sāli, piparus un cūkgaļai piemērotu garšvielu maisījumu.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos, gaļu sagriežam vidēja lieluma kubiņos un sīpolus biezākos pusgredzenos. Piemērota lieluma cepamtraukā ieklājam divas lavaša kārtas un apziežam tās ar pienu.
Virs lavaša izkārtojam kartupeļus, pārkaisām ar sāli un pipariem. Gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sīpolus, krējumu, sāli, piparus vai cūkgaļai piemērotu garšvielu maisījumu, kārtīgi samaisām un sagatavoto maisījumu izkārtojam cepamtraukā virs kartupeļiem.
Pārsedzam ar vēl divām lavaša loksnēm, trauku pārsedzam ar foliju, liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 1 stundu un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
