Šie cepumi ne vien pēc gatavošanas tehnoloģijas, bet arī vizuāli ir gana pievilcīgi, tāpēc 2025.gadā tos varat izcept ne vien gadumijas svinību galdam. Jo, ja tajos nebūs no rozīņu gabaliņiem veidotās actiņas un izlocītās formas, pazudīs arī Čūskas gada vēstījums, ja gada laikā tas jau būs kļuvis par pārāk banālu.
32 cepumu izcepšanai izmantosim 180 gramus sviestu, 2 olas, 150 gramus cukuru, 400 gramus miltus, 18 gramus cepampulveri, pāris šķipsniņas sāls, 15 tumšās rozīnes un 1 karoti pūdercukuru.
Mīksti atlaidinātu sviestu liekam bļodiņā, piesitam olas, pievienojam cukuru un visu kārtīgi, ar mikseri, sakuļam viendabīgā masā.
Citā traukā samaisām miltus, cukuru, sāli un cepampulveri, šo maisījumu rūpīgi iemaisām sviesta masā, samīcām mīklā, ietinam to plēvē un 30 minūtes liekam ledusskapī.
Pēc tam mīklu izrullējam 7-8 mm biezā plācenī, iegriežam to loksnītēs, no katras loksnītes veidojam ”čūsku” tā lai ”galviņa” būtu platāka un apaļāka, bet ”astīte” pakāpeniski spicāka un tievāka.
Sagatavotos veidojumus izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, no rozīnēm izveidojam ”actiņu” un pārliekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepam aptuveni 15 minūtes, pēc tam pārliekam citā traukā, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
