Gardi un vienkārši pagatavojami salāti no burkāniem un cietā kausētā siera, kurus dēļ riekstu papildinājuma mēdz dēvēt par ”Vāverīti”. Salātu struktūra ir mīksta un pietiekoši bieza, lai tos vienkārši varam skaisti izkārtot uz lēzena salātu trauka vai šķīvja arī bez palīglīdzekļiem, tomēr šoreiz izmantojām kvadrātveida formiņu.
Izmantosim 90 gramus cietu kausēto sieru, 1 svaigu burkānu, 1 cieti novārītu olu, 1 saujiņu valriekstus, sāli un majonēzi, bet ja vēlaties pikantākus salātus, piespiediet tiem 1-2 ķiploka daiviņas.
Burkānu smalki sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi smalki sarīvētus kausēto sieru (lai būtu ērtāk sarīvēt, to iepriekš paturiet saldētavā) un olu, majonēzi, sāli, ja vēlaties, piespiežam ķiplokus un visu kārtīgi samaisām. Pirms pasniegšanas galdā pārkaisām ar sadrupinātiem valriekstiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
