Burkānu salāti ar rozīnēm lieliski iederēsies arī bērnu ēdienkartē, bet tie būs pietiekoši kārdinoši un veselīgi arī pieaugušajiem. Lai gan pašas rozīnes ir gana saldas, šajos salātos izmantosim arī citrona sulu, tāpēc noteikti papildināsim šos salātus arī ar cukuru.
Vajadzēs 300 gramus burkānus, 24 gramus cukura, 48 gramus rozīnes, 28 gramus augu eļļu un 21 gramu citrona jeb nedaudz vairāk par karoti citrona sulas.
Rozīnes pārlejam ar verdošu ūdeni, 3-5 minūtes izmērcējam, pēc tam nokāšam un izmērcētās rozīnes apsusinām uz papīra salvetes. Burkānus sarīvējam uz smalkas rīves, beram bļodiņā, pievienojam rozīnes, cukuru, pielejam citrona sulu, apmaisām, pielejam augu eļļu, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
