Rīsi šādos plācenīšos tradicionāli aizvieto miltus, bet otra tradīcija ir tāda, ka pie abām pamatsastāvdaļām varam pievienot citus dārzeņus vai zaļumus. Piemēram, arī sīpolus.
Vajadzēs 2 burkānus, 1 sīpolu, 80 gramus rīsus vai 2 karotes novārītu rīsu, sāli, mannā un augu eļļu.
Vienā katliņā novārām ripiņās sagrieztus burkānus, bet citā rīsus. Pannā uzkarsētā augu eļļā līdz vieglam zeltainumam sacepam mazos kubiņos sagrieztus rīsus.
Novārītos burkānus nokāšam un katliņā saspaidām biezenī. Pievienojam novārītos rīsus, saceptos sīpolus, apmaisām un ļaujam visam nedaudz atdzist. Pēc tam pievienojam sāli vai citas garšvielas un, ja masa šķiet par šķidru, arī nedaudz mannā.
No sagatavotās masas veidojam plācenīšus, apviļājam tos mannā un cepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm, līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
