Burkāni mūsu ēdienkartē ir noderīgi visos veidos, tāpēc dažādībai piefiksēsim arī šo recepti, kura iederēsies gan kā uzkoda vakarpusē, gan kā brokastu ēdiens.
Izmantosim 1 lielāku burkānu, 1 karoti balto sezama sēkliņu, 2 karotes sezama eļļas, 1 – 2 karotes sviesta, sāli, bet rotāšanai kādu pētersīļa lapiņu un biezpienu vai mīkstāka siera gabaliņus.
Burkānu sagriežam plānās (3 – 5 mm) ripiņās un liekam pannā apcepties sezama eļļā. Viegli apcepam, pārkaisām ar sezama sēkliņām, pievienojam sāli un sviesta pikuci.
Pēc aptuveni 5 minūšu cepšanas burkāniem būtu jākļūst mīkstiem, pārkaisām pannas saturu ar sakapātiem pētersīļiem un nogriežam uguni. Pasniedzot galdā, pārkaisām ar biezpienu vai mīksta siera gabaliņiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
