Tuvojas brīvdienas un, dodoties uz tirgu, noteikti nopērciet abus – gan brokoļus, gan puķkāpostus, jo šādā apkopojumā būs gan vairāk krāsu, gan iespēja vēlreiz pārliecināties par to, cik lieliski šie dažādie kāposti viens otru papildina.
Tāpat, par vēl kādu daudzu ēdienu šķērsli – ķiplokiem, jo nav noslēpums, ka daudzus tas attur dēļ specifiskā aromāta, tāpēc vēlamies atgādināt, ka veikalos plašā klāstā ir pieejams ķiploku pulveris.
Izmantosim 2 olas, 1 karoti majonēzes, 2 karotes piena, 2 karotes miltu, 1 tējkaroti ķiploku pulvera (protams, varam aizvietot ar svaigiem ķiplokiem), nedaudz brokoļa un dažas puķkāposta ziedkopas, sāli un augu eļļu.
Šoreiz puķkāpostus nevārīsim, tikai brokoļus – uz 3 -4 minūtēm ieliekam atdalītas ziedkopas verdošā un sālītā ūdenī.
Mīklai bļodiņā samaisām olu, pienu, majonēzi, pievienojam ķiploku pulveri, sāli, miltus, mazākās ziedkopās sadalītus puķkāpostus un visu kārtīgi samaisām. Lai brokoļi nemainītu krāsu, ātri izņemam tos no ūdens, ieliekam mīklā , apmaisām un visu masu pārvietojam uz pannas, kurā būsim uzkarsējuši augu eļļu un cepam visu līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
