Tradīcijas brokastu gatavošanā ir jāievēro, bet arī tās reizēm kļūst garlaicīgas, tāpēc līdz ar tradicionālās omletes garšas dažādošanu varam papildinājumam iedot arī ēdiena krāsainību, kas šoreiz būs brokoļu zaļā krāsa.
Izmantosim 4 olas, 100 gramus brokoļa, 1 nelielu sīpolu, 1 tomātu, sāli, garšvielas un augu eļļu.
No brokoļa galviņas atdalām ziedkopas, beram katliņā ar verdošu un sālītu ūdeni, novārām 5 minūtes, pēc tam nokāšam caurdurī.
Kamēr brokoļi vārās, pannā līdz zeltainumam sacepam sīki sagrieztu sīpolu, pievienojam plānāk sagrieztu tomātu šķēlītes, turpinām cepšanu un vēlāk pievienojam novārītos brokoļus. Apmaisām, uzsitam olas, pievienojam sāli, garšvielas, pārsedzam pannu ar vāku un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
