Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā torti ar cepumu pamatni, biezpiena un iebiezinātā piena želejas krēmu, bet visu papildināsim ar nektarīnu daiviņām. Tās sagriezīsim plānākas, kas būs lieliska iespēja gardo torti arī skaisti noformēt.
Izmantosim 2 nektarīnus, 300 gramus cepumus, 130 gramus sviestu, 1 bundžiņu iebiezināto pienu, 10 gramus želatīnu un nedaudz ūdens tā izšķīdināšanai.
Cepumus sablendējam vai citādi sasmalcinām drupačās, pievienojam izkausētu sviestu un rūpīgi samaisām. Sadalāmas cepamformas dibenā ieklājam cepampapīru, virs tā liekam un izlīdzinām cepumu masu, viegli pieblietējam un pagaidām liekam formu ledusskapī.
Biezpienu liekam bļodiņā, pievienojam iebiezināto pienu un visu sakuļam viendabīgā masā. Želatīnu uzbriedinām nelielā ūdens daudzumā atbilstoši norādēm uz iepakojuma, pēc tam pilnībā izšķīdinām siltā vidē, ar tievi strūkliņu, iemaisām biezpiena masā un vēlreiz visu kārtīgi sakuļam viendabīgā masā.
Biezpiena masu pārliekam virs cepumu pamatnes, izlīdzinām, viegli iegremdējam tajā plāni sagrieztas nektarīna daiviņas, sagatavoto liekam 2 stundas ledusskapī un, ja masa ir pietiekoši sastingusi, atbrīvojam torti no formas un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
