Ļoti gards un maigs deserts, kurš pēc savas struktūras vairāk atgādinās biezpiena krēmu, nevis sacepumu. Lai viss izdotos pārliecinošāk, noteikti izmantojiet gludāku biezpienu, bet graudaināku obligāti izberziet caur sietiņu. Šoreiz izmantojām poraino balto šokolādi, bet varat paeksperimentēt arī ar viendabīgo.
Izmantosim 250 gramus biezpienu (šoreiz 9%), 150 gramus krējumu (šoreiz 20%), 100 gramus balto šokolādi, 50 gramus cukuru, 3 olas un 2 karotes cieti.
Bļodiņā kārtīgi, 3-5 minūtes, gaišās putās sakuļam olas ar cukuru, pievienojam biezpienu, krējumu, cieti un visu sakuļam viendabīgā masā. Balto šokolādi izkausējam ūdenspeldē vai mikroviļņu krāsnī, pievienojam biezpiena masai un visu vēlreiz rūpīgi samaisām.
Sagatavoto masu pārlejam piemērota lieluma, ar sviestu vai augu eļļu ieziestā cepamtraukā (šoreiz 20 cm diametra apaļš trauks), izlīdzinām, 180 grādos cepam 40-50 minūtes jeb, kamēr sacepums ir gatavs arī trauka centrā. Labi garšos gan siltā, gan atdzesētā veidā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
