Oranžo dienvidu augļu sezona daudzu virtuves ap gadumiju iekrāso šajā priecīgajā krāsā, bet ar oranžo krāsu varam paeksperimentēt arī ierastāku ēdienu gatavošanas reizēs. Šoreiz biezpiena plācenīšus papildināsim ne vien ar ķirbi, bet arī citrona miziņu.
Izmantosim 400 gramus biezpiena, 1 olu , 3 karotes ķirbju biezeņa, 1 karoti mannā, 1 tējkaroti vaniļas cukura, 1 karoti cukura, šķipsniņu sāls, 1 tējkaroti sarīvētas citrona miziņas, 5 – 6 karotes miltus, augu eļļu un miltus (ja ir, kukurūzas) panēšanai.
Nelielu daudzumu ķirbju novārām minimālā ūdens daudzumā, nokāšam un ar dakšiņu saspiežam biezenī. Beram to bļodiņā, pievienojam mannā, apmaisām un ļaujam kādu brīdi piebriest.
Citā bļodiņā beram biezpienu, piesitam olu, pievienojam sāli, abus cukurus, sarīvēto citrona miziņu un visu kārtīgi samaisām. Pēc tam pievienojam ķirbju un mannā masu, vēlreiz visu apmaisām un iemaisām masā miltus.
No sagatvotās mīklas ar mitrām rokām veidojam plācenīšus, viegli apviļājam tos miltos un pannā uzkarsētā augu eļļā cepam no abām pusēm līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
