Dažreiz tā gadās, ka gribētos biezpiena plāceņus, bet mājās priekš tiem ir pamaz biezpiena. Arī šādās reizēs palīdzēs ābolu esamība un rezultātā varam ātri pagatavot saldas, gardas un pufīgas biezpiena pankūciņas.
Izmantosim 200 gramus biezpienu, 2 ābolus, pusi glāzes cukuru, 1 glāzi kefīru (vai citu skābpiena produktu), 1 olu, pusi tējkarotes sodas, nedaudz vairāk par glāzi miltus un šķipsniņu sāls.
Biezpienu bļodiņā saspaidām, pielejam kefīru (vai citu skābpiena produktu), piesitam olu, pieberam sodu, sāli, cukuru un kārtīgi samaisām. Sarīvējam ābolus, pievienojam mīklai un noslēgumā iemaisām tik daudz miltus, lai mīkla nebūtu pārāk šķidra. Cepam pannā uzkarsētā augu eļļā un pasniedzam galdā ar krējumu, medu vai citu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
