Gardi un vienkārši salāti, kuros būs gan biešu salātiem neierastāki papildinājumi, gan neparastāka mērce. Šoreiz salātus gatavosim no plāksnītēs sasmalcinātiem produktiem, bet varat to pašu arī sarīvēt vai citādi sasmalcināt.
Izmantosim 350 gramus vārītas bietes, 1 avokado, 100 gramus sieru, 50 gramus salātu lapiņas, 1 tējkaroti mārrutkus, 4 karotes sezama eļļu (var aizvietot ar augu vai olīveļļu), 2 tējkarotes sezama sēkliņas, 1 tējkaroti balzama etiķi vai 1 tējkaroti citrona sulu.
Kā jau minējām ievadā, bietes un sieru varat sarīvēt uz šķēlīšu rīves vai citādi sagriezt plāksnītēs, bet varat abus sarīvēt arī uz parastas rīves. Avokado pārgriežam uz pusēm, izņemam kauliņu, mīkstumu nogriežam no miziņas un sagriežam mazos kubiņos. Salātu traukā ieklājam saplūkātas salātu lapas, pārmaiņus izkārtojam uz tām bietes un sieru, bet virspusē avokado kubiņus.
Mērcei sajaucam eļļu ar balzama etiķi, mārrutkiem un ar sagatavoto mērci apslakām salātus. Noslēgumā pārkaisām ar sezama sēkliņām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
