Pienā un sinepēs marinēta karbonāde
Sulīgas un gardas karbonādes pagatavošanā visbūtiskākais būs gaļas kvalitāte, bet papildus efektu vienmēr varam iegūt gaļu marinējot. Šajā procesā un arī pašā cepšanā, centieties gaļu vispār nesālīt, jo sāls pastiprināti izspiedīs nepieciešamo sulīgumu. Nepieciešamo...