Author: Uldis B

Pildītas vistas gaļas ruletītes kartupeļu mīklā

Kartupeļu plācenīši ir universāls ”kažociņš” un tajā varam ietērpt gan dažāda veida pildījumu, gan šādas ruletītes. Gatavošanas process paredz cepšanu gan pannā, gan krāsnī, tāpēc nevajadzētu satraukties par biezo kartupeļu mīklas kārtiņu. Izmantosim 500...

Aknu kotletes ar sēnēm un sieru

Jau tā maigās un gardās vistu aknu kotletes varam bagātīgi papildināt ar šampinjoniem un mazumiņu siera, lai panāktu vēl neierastāku to garšu. Gatavošanas process ir vienkāršs, tomēr gatavošanas tehnoloģija prasīs nesteigties. Izmantosim 1 kg...

Mūžībā aizgājis Dailes teātra režisors Kārlis Auškāps

10.decembrī mūžībā aizgājis Dailes teātra režisors Kārlis Auškāps (1947-2017). Kārlis Auškāps ir viens no sešiem galvenajiem balstiem, uz kuriem no teātra dibināšanas brīža balstījies Dailes teātris – viens no teātra mākslinieciskajiem vadītājiem, tā virzības,...

Biezpiens ar gurķiem un zaļumiem

Ja mājās ir biezpiens, vienmēr varam izdomāt, ko tam pievienot un, ja ziemas ievadā mums atgriežas kāre uz gurķiem, kura rudens ievadā bija teju zudusi, šāda uzkoda būs pat pārsteidzoši garšīga. Izmantosim 150 gramus...

Ziemassvētku rotājumi 51

Tuvojas Ziemassvētki, katrās mājās centīsimies ienest šiem svētkiem nozīmīgo gaišumu ne vien domās, bet arī ar rotājumiem un svecīšu gaismām. Katra gada nogalē arī savos ideju aprakstos īpašu vietu veltām tieši Ziemassvētku rotājumiem un...

Kefīra mīklas ābolu pīrāgs ar kanēli

Kad šādu pīrāgu cepam savā virtuvē, ābolu un kanēļa salikums veido īpašu noskaņu un pat tie, kuri ne visai mīl kanēli veikalos pirktajos konditorejas izstrādājumos, šādu aromātu noskaņā nepaliks vienaldzīgi. Visu papildināsim ar vienkāršu...

Ziemassvētku rotājumi 50

Tuvojas Ziemassvētki, katrās mājās centīsimies ienest šiem svētkiem nozīmīgo gaišumu ne vien domās, bet arī ar rotājumiem un svecīšu gaismām. Katra gada nogalē arī savos ideju aprakstos īpašu vietu veltām tieši Ziemassvētku rotājumiem un...

Vinegrets ar lasi un zirnīšiem

Vinegreta veida salāti tieši ziemas laikā ir pievilcīgi ar to, ka tajos varam savienot aizvadītās sezonas dārzu ražu visdažādākajos salikumos, bet kāds mazumiņš zivs, olīveļļa un vīna etiķis tikai nostiprinās vinegreta kā veselīga ēdiena...