Gurķu sālīšana ziemai ir vienkāršākais veids gurķu konservēšanai tiem, kuriem nepatīk marinēti gurķi. Sālīšanas process ir gana tradicionāls un paredz savlaicīgu raudzēšanas apstādināšanu, kuru varam veikt gan sālījuma šķidrumu uzkarsējot, gan aukstajā veidā, kad...
Viena no ogu saldēšanas metodēm ir to sagatavošana cukura sīrupā. Šādi varam sasaldēt arī ķiršus, ērkšķogas, jāņogas vai citas ogas. Kas attiecas uz plūmēm, noteikti izvēlieties cietākas un pat līdz galam nenobriedušas ogas. Izmantosim...
Nākamnedēļ populārākie vārdi – Olga un Vladislavs. Pilsonības un migrācijas lietu pārvaldes (PMLP) Iedzīvotāju reģistra statistikas dati liecina, ka no kalendārā iekļautajiem personvārdiem nākamnedēļ vispopulārākais vārds ir Olga (17771), savukārt no vīriešu vārdiem –...
AUNS Tu būsi viesmīlības kalngals, tavas mājas durvis būs atvērtas radiem un draugiem. Labprāt rosīsies pa virtuvi. Dienas beigās sapratīsi, ka tev piemīt talants viesu uzņemšanā, ko varētu pielietot arī profesionāli. VĒRSIS Būsi labā...
Šī recepte gardi ļaus iemarinēt arī garāk izaugušus gurķus un burciņas saturs, kopā ar šoreiz izmantotajiem papriku, sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, izskatīsies ar vizuāli krāsains un pievilcīgs. Gatavosim saldskābas garšas marinādi, kuru aromātiski piesātināsim...
Tiroles pīrāgs ar neparastu un maigu smilšu mīklas biskvītu, sulīgu krēmu un ķiršiem. Ja nesteigsieties pasniegt pīrāgu galdā uzreiz pēc želejas sastingšanas, ieteicams to paturēt ledusskapī vēl kādu laiciņu, lai arī krēms pietiekoši sabiezētu...
24. augustā Alsungā, Jūrkalnē, Gudeniekos un Basos suiti ielūdz uz “Mājas kafejnīcu dienu”, kad vietējie ļaudis tikai uz vienu dienu vērs savas mājas durvis apmeklētājiem un cienās ar pašu gatavotiem ēdieniem. Šajā dienā ciemos...
Vienkārši pagatavojams un vizuāli efektīgs ēdiens, kurā sacepsim kartupeļus, kabačus un siera loksnītēs ietītus cīsiņus. Cepšanas noslēgumā visu pārsegsim ar siera un krējuma mērci. Tā kā kartupeļus cepsim sarīvētus, tas noteikti radīs mazāk rūpes...
10. augustā Jūrkalnē notiks etnogrāfiskā ansambļa “Maģie suiti” dziedāšanas svētki. Tie sāksies plkst. 13 tautas nama zālē, kad režisore Dace Micāne-Zālīte un etnomuzikologs Vilis Bendorfs risinās sarunu “Jūrkalnes dižās suitenes”, apskatot dižo teicēju Marijas...
AUNS Meklēsi izaugsmes iespējas. Pārrunas ar jaunajiem sadarbības partneriem var nest labus rezultātus. Laulātais var būt īgns un nedaudz piekasīgs. Centies uzlabot viņa omu, liekot lietā savu asprātību. VĒRSIS Iespējami negaidīti notikumu pavērsieni, it...
Kraukšķīgi marinētu dārzeņu asorti ziemai, kuru marinēšanai etiķi aizvietosim ar citronskābi un marinēšanas tehnoloģijā neizmantosim pasterizēšanu. Šoreiz marinēsim gurķus, tomātus un papriku, bet varat izmantot arī kabačus. Vienas 3 litru tilpuma burkas piepildīšanai izmantosim...
Skābēti gurķi ir ļoti iecienīti gan kā uzkoda, gan kā piedeva dažādiem ēdieniem. Daudzas saimnieces pret skābētu gurķu gatavošanu mājās, izturas gana atturīgi, jo tie it kā vairāk saistās ar pagrabiem, mucām vai citām...
