Author: Uldis B

Gardā gurķu uzkoda amerikāņu gaumē ziemai

Gardi marinētie gurķīši ziemai, kurus ASV ikviens atpazīs kā Cucumber pickles. Gatavošanas metode ir gana tradicionāla arī mūspusē ierastajam un saldskābas garšas gurķu salātus varēsiet izmantot gan kā atsevišķu uzkodu, gan pievienot salātos vai...

Sorbets no zemenēm, banāna un mellenēm

Karstākā laikā bez saldējuma noteikti neiztiksim. Bieži vien tieši saldētus augļu vai ogu sorbetus uzskata par vislabāko un veselīgāko alternatīvu saldējumam, tāpēc nolēmām aktualizēt tieši šāda veida recepti. Šoreiz ogām pievienojām banānu, jo tas...

Salātu un uzkodu idejas 106

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Dārzi. Padomi un idejas 226

Dārziem, to dizainam un iekārtošanai veltīto aprakstu sērijā šoreiz tēma par mulčēšanu un kā to veikt pareizi, bet raksta beigās atkal jauna galerija ar 20 interesantām idejām dārzam. Mulčējot jācenšas neapbērt augus, jo tas...

Gardi marinētas gurķu ripiņas ar tomātiem un papriku ziemai

Marinētu dārzeņu asorti daudzveidībā šoreiz piedāvātais izcelsies ar savādāku salikumu burciņā. Aicinām arī nebaidīties marinēšanā izmantot citronskābi, jo tā gan viegli izšķīst, gan tveicīgā laikā nerada daudziem netīkamos etiķa tvaikus. Vienas 1 litra burciņas...

Salātu un uzkodu idejas 105

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Ar āboliem un sīpoliem sacepti kupāti

Kupātu cepšana krāsnī ir lieliska iespēja paeksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem. Šajā receptē skābenie āboli lieliski papildinās taukaino gaļu, bet sīpoli piešķirs ēdienam saldskābu noskaņu. Pamatēdiens būs pietiekoši sātīgs, lai to papildinātu ar svaigu dārzeņu...

Ar maltu gaļu pildīts kabacis folijā

Neparasta lielo kabaču gatavošanas recepte, jo šoreiz izmantosim tradicionālo, iegareno formu kabačus. Folijas izmantošana ļaus tos nomizot un arī palīdzēs saglabāt produktu dabisko sulīgumu. Šoreiz, kā malto gaļu papildinošos putraimus, izmantojām bulguru, bet varat...