Author: Uldis B

Kapātas liellopu gaļas kotletes

Ļoti gardas un aromātiskas liellopu gaļas kotletes. Lai gan šādu kotlešu gatavošanas tehnoloģija īpaši neatšķiras no cūkgaļas vai vistas gaļas kotletēm, šīs varētu būt gatavošanas ziņā vislaikietilpīgākās kotletes, jo liellopu gaļas specifika prasīs tās...

29.aprīļa horoskops

AUNS Darba apjoms, kas šodien tevi sagaida, izraisīs nelielas bažas par to, vai maz tas ir īstenojams. Ja iespējams, aicini palīgā kolēģus, kuri spētu palīdzēt ne tikai ar padomu, bet arī ar praktisku rīcību....

Kas izgudroja mūsu mīļākos našķus?

Daudzu ikdienā lietojamo pārtikas produktu izcelsme mums jau ir zināma. Tomēr netrūkst arī tādu mums jau pierastu ēdienu, kuru nejauša vai apzināta izgudrošana spilgti ierakstīta vēsturē. Baudot maltīti, mēs nemēdzam domāt par ēdiena vēsturi,...

Biezpiena, piena un zemesriekstu smūtijs

Gards biezais smūtijs, kuru gatavosim no biezpiena, piena, zemesriekstiem, medus un kanēļa. Apceptiem zemesriekstiem ir īpašs aromāts un tas arī veidos kopējo smūtija noskaņu. To nedaudz papildināsim ar kanēli, bet medus būs vienīgais smūtija...

Kārtainās mīklas ziediņi ar maltu gaļu

Gardi un aromātiski gaļas pīrādziņi, kurus gatavosim neparastākā jeb ziediņu formā. Šāda gatavošanas tehnoloģija īpaši nesarežģīs procesu, jo vienlaikus varēsim izmantot arī kārtainās mīklas specifiku, kura parasti izpaužas cepšanas laikā. Derēs jebkura veida, arī...

Salāti ar cūkgaļu, gurķiem un marinētiem šampinjoniem

Gardi un sātīgi salāti svinīgākā noformējumā. Marinēti šampinjoni, skābēti un svaigi gurķi ir šo salātu interesantākās garšas nianses, kuras katra atsevišķi saderēs ar daudziem produktiem, tāpēc centāmies salikt kopā visus 3 minētos kopīgā garšas...

Kartupeļu pankūkas ar spinātiem un dillēm

Gardas, sātīgas un aromātiskas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu papildināsim ne vien ar sīpoliem, bet arī ar spinātiem un dillēm. Šādi papildinājumi vairāk ir sava veida sauso garšvielu aizvietotājs, jo pankūku pamatmasu tik un tā...

Spageti ar bekonu saldā krējuma mērcē

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš vēlreiz liks atcerēties, ka ir daudz recepšu, kuras ikdienā piemirstas kopš bezrūpīgās jaunības vai studiju laikiem, kad galvenais ēdienā bija gan tā pagatavošanas ātrums, gan par lētākām cenām...

28.aprīļa horoskops

AUNS Gribēsi rīkoties uz savu galvu un citu padomi tev neliksies saistoši. Taču ņem vērā, ka tava rīcība var tikt tulkota kā augstprātība, kas savukārt var iedragāt attiecības ar apkārtējiem. VĒRSIS Lai gan tieksies...

Medus kūka ar ābolu sulas krēmu

Garda un aromātiska medus kūka, kurā neparastākais būs ar mīklas plāceņiem lieliski saderīgais ābolu sulas un mannā krēms. Šādi kulinārie eksperimenti ir gana aizrautīgi un ļauj sev atklāt dažādas tehnoloģiskās nianses, kuras varēsim izmantot...

Kārtainās mīklas ripiņas ar sēnēm un sieru

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai krāsnī sacepsim kārtainās mīklas ripiņas ar biezas sēņu mērces un siera papildinājumu. Šādā veidā varat paeksperimentēt ar dažāda veida uzkodām, kuras parasti mēdzam cept, veidojot no kārtainās mīklas...