Gardi un atsvaidzinoši salāti, kurus gatavosim no gurķiem un piparmētru mērces, visu papildināsim ar fetas sieru un kivi, kas gan nav obligāts papildinājums, tomēr lieliski papildinās šo salātu noskaņu gan ar krāsu, gan garšu.
Izmantosim 1 garāku vai 2 vidēja garuma gurķus, 1 kivi, 5 piparmētru zariņus, 40 gramus feta sieru, 3 pētersīļu zariņus, sāli, 1 ķiploka daiviņu un 1,5 karotes augu eļļu.
Gurķus sagriežam plānās ripiņās, arī kivi sagriežam ripiņās un sagatavoto skaisti izkārtojam uz lēzena šķīvja. Virspusē uzkaisām sadrupinātu fetu.
Blendēšanai piemērotā traukā liekam piparmētru un pētersīļu lapiņas, pievienojam ķiploka daiviņu, nedaudz sāls, pielejam augu eļļu, visu kārtīgi sablendējam, ja nepieciešams, pielejam vēl nedaudz augu eļļu vai ūdeni, sagatavoto mērci pārlejam virs salātiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
