Gards un ātri pagatavojams ķiršu pīrāgs, ja vien neskaita to laiku, kurš būs nepieciešams ķiršu atbrīvošanai no kauliņiem. Mīklai esam izvēlējušies optimālu cukura daudzumu, par vanilīna nepieciešamību izlemiet paši, bet pēc izcepšanas varat pīrāgu pārkaisīt ar pūdercukuru.
Izmantosim 250 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulvera, 125 gramus cukura, 2 olas, šķipsniņu sāls, 1 gramu vanilīna, 6 karotes augu eļļu, 160 ml piena un 400 gramus ķiršus.
Bļodiņā iesijājam miltus un cepampulveri, pievienojam cukuru, vanilīnu, sāli, pielejam augu eļļu un visu rūpīgi samaisām. Pēc tam iemaisām olas, pielejam pienu un visu samaisām vidēji biezā, krējumam līdzīgas konsistences, mīklā.
Izmantosim 24 cm diametra sadalāmo cepamformu, ieklājam tajā cepampapīru, ielejam formā mīklu, virspusē cieši izkārtojam no kauliņiem atbrīvotus ķiršus, formu liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 35-40 minūtes.
Pēc izcepšanas izņemam nedaudz atdzesējam, izņemam no formas, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
