Ļoti gardas, viegli kraukšķīgas un ātri pagatavojamas ruletītes, kuras gatavosim no lavaša, valriekstiem un karamelizēta iebiezinātā piena. Šoreiz tās cepsim pannā, bet to pašu varat izdarīt arī cepeškrāsnī un rezultāts būs kalorijām mazāk bagāts. Varat valriekstu vietā izmantot arī citu šķirņu riekstus.
Izmantosim 1 plāno lavašu, 1 olu, 50 ml pienu, 1-2 karotes karamelizētu iebiezināto pienu, 1 saujiņu valriekstus, augu eļļu un, ja nepieciešams, nedaudz miltus.
Bļodiņā kārtīgi sakuļam olu ar pienu. Masai vajadzētu būt izteikti viendabīgai, tāpēc varat pievienot arī nedaudz miltus, jo nepieciešama līdzīga veida mīkla, kādu parasti izmantojam cepšanai augu eļļā.
Lavašu gareniski sagriežam 2 daļās, pēc tam katru vienāda lieluma taisnstūrīšos, uz katra uzziežam ne pārāk biezu karameles kārtiņu, pārkaisām ar sadrupinātiem riekstiem, satina ruletītē, apmērcam to olas un piena masā, liekam ruletītes pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns apcepam līdz kraukšķīgai garoziņai, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā.
Ja izvēlēsieties cepšanu krāsnī, to darām 5-7 minūtes 190 grādos.
Iedvesmojies pats un ieski draugiem!
