Patiesībā tā pati omlete vien būs , tomēr dažas viltībiņas ar sastāvdaļām un pamatoti varam radīt mājiniekiem nelielu intrigu. Būtiskākā nianse šādam nosaukumam ir tā , ka omletes masai obligāti jāpievieno maizes gabaliņi vai grauzdiņi , kuri pēc saķeršanās kopā ar lielākos gabaliņos sagrieztu izkusušo sieru , patiešām veidos pīrāgiem raksturīgu garoziņu.
No iepriekš sagatavotiem produktiem vajadzēs saceptas sēnes , bet ja tādu nav , ātri sacepam kādu saujiņu šampinjonu. Vēl izmantosim 4 olas , 3/4 glāzes piena , zaļumus ( spinātus , nedaudz dilles un pētersīļa ) , sāli , piparus , paprikas pulveri , dažas ne pārak svaigas rupjmaizes šķēlītes , 150 gramus siera un augu eļļu.
Bļodiņā iesitam olas , pielejam pienu , pievienojam sāli , piparus , paprikas pulveri , visu kārtīgi sakuļam , pievienojam sakapātus zaļumus , mazos kubiņos sagrieztu maizi , lielākās šķēlītēs sagrieztu sieru , saceptās sēnes un visu vēlreiz samaisām. Pannā uzkarsējam augu eļļu , lejam iekšā sagatavoto omletes masu , nogriežam uguni uz minimālo , pārsedzam pannu ar vāku un cepam 10 – 12 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
