Gards, oriģināls un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru varat pagatavot ne vien kā šoreiz, ar spageti, bet arī novārītiem rīsiem, kādu no desu veidiem, sēnēm vai sieru. Šādi pagatavotas olas iederēsies gan brokastīs, gan citās ēdienreizēs, kurās parasti gatavojam vieglākas uzkodas.
Izmantosim 4 olas, 100 gramus novārītus spageti, 1 pētersīļa zariņu, 1 karoti augu eļļu, sāli un piparus.
Šoreiz izmantojām no iepriekšējās ēdienreizes pāri palikušus spageti, bet varat to vietā izmantot arī cita veida makaronus vai, kā minējām ievadā, arī cita veida produktus. Spageti beram pannā uzkarsētā augu eļļā, pievienojam sasmalcinātus pētersīļus, piparus, apmaisot dažas minūtes izkarsējam un, ja vēlaties, varat pannā esošo aromatizēt arī ar ķiplokiem vai citiem garšaugiem. Paralēli uzliekam uz uguns arī katliņu ar ūdeni.
Uz 1 porciju vajadzēs 2 olas. Atsevišķos traukos atdalām olu dzeltenumus no baltumiem, abiem pievienojam nedaudz sāls un apmaisām ar dakšiņu.
Virs 2 nelielām bļodiņām uzsedzam pārtikas plēves loksni, iespiežam to bļodiņā jeb izveidojam plēves padziļinājumu, katrai virsū lejam pa pusei olu baltuma masas, virs tā piemērotu daudzumu no pannā apceptā, pārlejam ar olu dzeltenumu masu, plēvi uzmanīgi aizveram kā maisiņu, galus sasienam mezglā un sagatavotos maisiņus liekam katliņā esošajā verdošajā ūdenī.
Pēc vārīšanās atsākuma novārām aptuveni 5 minūtes jeb, novārām olas līdz pusgatavībai. Ja vēlaties novārīt cietākas, vārīšanas laiks būs 8-9 minūtes. Pēc novārīšanas maisiņus izņemam no katliņa, pagatavojam olām piemērotus papildinājumus, izvietojam tos uz cita šķīvīša, pārgriežam plēvi, pārliekam novārītos olu maisiņus uz šķīvīšiem un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
