Gardi, ar kraukšķīgi garoziņu sacepti kartupeļi, kurus papildus aromatizēsim ar pētersīļiem un ķiplokiem. Ja pētersīļi lieliski harmonē ar parmezānu, tad ķiploki ir ļoti iecienīts kartupeļu papildinājums un kopā iegūsim ļoti aromātisku ēdienu.
Izmantosim 900 gramus kartupeļus, 2 karotes augu eļļu, pusi tējkarotes ķiploku pulvera, pusi tējkarotes sāls, 1 buntiņu pētersīļus, pusi tējkarotes piparus un 5 karotes sarīvēta parmezāna.
Kartupeļus rūpīgi nomazgājam, sagriežam mazos kubiņos un izkārtojam tos cepešpannā. Smalki sarīvēto parmezānu, beram bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, ķiploku pulveri, pavisam smalki sakapātus pētersīļus un visu kārtīgi samaisām.
Kartupeļus apslakām ar augu eļļu, pārkaisām ar parmezāna maisījumu, visu ļoti rūpīgi samaisām, lai kartupeļi pārklātos vienmērīgi, 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
