Gards un sātīgs ēdiens, kuram kaneloni makaronus pildīsim ar maltu gaļu un sēnēm, papildināsim ar sieru un sacepsim gardā krējuma un tomātu mērcē. Tā kā esam raduši kaneloni tradicionāli gatavot ar balto mērci, šoreiz izvēlētā būs arī vienkāršāk pagatavojama.
Izmantosim 250 gramus kaneloni, 500 gramus maltu gaļu, 200 gramus šampinjonus, 1 sīpolu, 3 glāzes tomātu sulas, 200 gramus krējuma, 100 gramus sieru, 2 ķiploka daiviņas, 3 karotes augu eļļu, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam sīkāk sagrieztus sīpolus, sēnes un ķiplokus, pēc tam pievienojam malti gaļu, sāli, piparus un, apmaisot apcepam visu, kamēr notvaiko liekais šķidrums. Ņemam nost no uguns un atdzesējam.
Sagatavoto masu, ne pārāk blīvi, sapildām kaneloni. Ķipītī liekam krējumu, pielejam tomātu sulu, apmaisot viegli pakarsējam, piemaisām sāli, piparus un nedaudz mērces ielejam atbilstoša lieluma cepamtraukā. Vienā kārtā izvietojam piepildītos kaneloni, pārlejam ar vēl daļu mērces un šādi izlietojam visu sagatavoto. Ja mērces ir par maz, pielejam vēl nedaudz tomātu sulas.
Virspusi pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru, 180 grādos cepam 30-35 minūtes un, kad siers būs pietiekoši nobrūninājies, ēdiens būs gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
