Vai zinājāt, ka pasaulē lielākā banānu ražotāju valsts ir Indija, bet tai seko vēl divas Āzijas valstis, Ķīna un Filipīnas? Tieši tāpēc, neparastāku produktu salikumu cienītājiem šāds salikums būs interesants ar to, ka nāksies paeksperimentēt arī ar specifiskām garšvielām.
Mūspuses veikalos ir nopērkams populārais indiešu garšvielu maisījums Garam masala, tas arī varētu būt viepiemērotākais šim ēdienam, bet noteikti paeksperimentējiet arī šajā ziņā.
Izmantosim 800 gramus cūkgaļas, 8 kartupeļus, 1-2 sīpolus, 2 banānus, 1 glāzi piena vai saldā krējuma, 2-3 ķiploka daiviņas, pusotru tējkaroti karija, Garam masala garšvielu maisījumu, dažas šķipsniņas sāls un augu eļļu.
Sīpolus sagriežam pusripiņās, ķiplokus nomizojam un saplacinām ar naža pamatni. Sautēšanai piemērotā katlā uzkarsējam augu eļļu, viegli apcepam sīpolus un ķiplokus, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu gaļu, sāli, visas garšvielas un apmaisot ātri apcepam līdz noturīgai garoziņai.
Pēc tam pielejam pienu vai saldo krējumu un, kad tas sāk vārīties, beram katliņā mazākos gabalos sagrieztus kartupeļus un sautējam, kamēr gaļa un kartupeļi ir gandrīz pilnībā gatavi. Pēc tam pieberam mazākos gabalos sagrieztus banānus, apmaisām un pasautējam visu vēl aptuveni 5 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
