Neparasti gardās kartupeļu laiviņas šoreiz pildīsim ar Dor Blu šķirnes sieru, bet varat izmantot arī cita veida sieru ar izteiktu pelējumu, piemēram, kādu no Rokfora paveidiem, bet ja neesat siera pazinēji, šai receptei sieru droši varat izvēlēties ”ar acīm”, jo bez šķirnes būtiska ir arī cenas pievilcība.
Izmantosim 6 vidēja lieluma kartupeļus, 200 gramus sieru, 50 ml treknāku saldo krējumu, 2 olas, 2 zariņus rozmarīna vai malti fasētu rozmarīnu un augu vai olīveļļu.
Nemizotus kartupeļus kārtīgi nomazgājam, tik pat kārtīgi nosusinām un katru atsevišķi ietinam folijā. Liekam uz cepešpannas un 180 grādos krāsnī cepam aptuveni 1 stundu.
Bļodiņā ar dakšiņu sadrupinām sieru, pievienojam saldo krējumu, apmaisām, piesitam olas, pievienojam piparus un visu kārtīgi samaisām. Kartupeļus iztinam no folijas, ļaujam nedaudz atdzist, gareniski pārgriežam pusītēs un uzmanīgi izgrebjam vidučus, lai izveidotos ”laiviņas” ar nesabojātam sieniņām.
Izgrebtos kartupeļu mīkstumus saspaidām ar dakšiņu, pievienojam siera masai, visu kārtīgi samaisām, pildām šo masu izgrebtajās laiviņās, izkārtojam tās cepešpannā, virspusē izvietojam rozmarīna lapiņas, apslakām ar olīveļļu un 200 grādos cepam līdz zeltainai garoziņai jeb 10 – 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
