Angliskais nosaukums tarts nekādi nevēlas iedzīvoties mūsu ikdienā , bet tam ir vairāki iemesli , kuru galvenā būtība ir tajā , ka tarta receptē nav vienojošā elementa , kurš tieši tartu atšķirtu no tik ierastā pīrāga . Lai tur kā ar nosaukumu , pamazām sāksim pievērsties dažādām receptēm , kurās varam izmantot mandarīnus.
Izmantosim 2 olas , pusi glāzes cukura , 1 glāzi krējuma vai kefīra , pusi glāzes augu eļļas , 2 glāzes miltus , 1 tējkaroti sodas , 50 gramus sviesta un 3 – 4 mandarīnus.
Sakuļam putās olas ar cukuru ( nedaudz no sagatavotā cukura atstājam vēlākai izmantošanai ) , pievienojam krējumu , pielejam augu eļļu , pierīvējam viena mandarīna miziņu , pieberam sodu , apmaisām , iemaisām miltus un ļaujam 10 minūtes piesātināties.
Sadalāmā formā ieklājam cepampapīru , ieziežam ar sviestu , izkārtojam mandarīna daiviņas , starp tā saliekam sviesta pikučus , pārkaisām ar cukuru un lejam virsū sagatavoto mīklu.
Cepam 180 grādos aptuveni 40 minūtes , gatavo pīrāgu atbrīvojam no formas , apgriežam otrādi un noņemam pergamentu. Pateicoties sviestam un cukuram , ar kuru pārkaisījām mandarīnus , virspusē jābūt caurspīdīgai karamelei. Ļaujam atdzist , sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
