Eksperimentējot ar vistu stilbiņu cepšanu, pamēģiniet arī šādu variāciju, jo tomātu biezenis padarīs gaļu sulīgāku, bet krējuma un siera garoziņa piedos nepieciešamo pikantumu. Protams, cepšanas gaitā siers pietiekoši izkusīs un pārklās visu sacepumu, tāpēc sagatavošanas procesā pārmērīga precizitāte nav nepieciešama.
Izmantosim 500 gramus tomātus, 3 ķiploka daiviņas, 6 vistu stilbiņus, 100 gramus fetas vai cita veida sieru, 1 sīpolu, 1 tējkaroti oregano, 3 karotes krējumu un 2 karotes augu eļļu.
Tomātus applaucējam ar verdošu ūdeni, lai vieglāk novilkt miziņu, pēc tam nomizojam, sagriežam mazākos gabaliņos, liekam tos cepamtarukā nedaudz saspaidām, pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, sāli, piparus un aptuveni 5 minūtes pasautējam uzkarsētā cepeškrāsnī, grila režīmā, lai vienlaikus nedaudz notvaiko liekais šķidrums.
Vistu stilbiņus ieberžam ar sāli, pipariem, pannā vai cepeškrāsnī sacepam līdz gatavībai un izvietojam cepamtraukā virs tomātiem. Bļodiņā fetai pievienojam krējumu, sīki sagrieztu sīpolu, oregano, visu kārtīgi samaisām, sagatavoto masu uzziežam uz vistu stilbiņiem un liekam uzkarsētajā krāsnī, kamēr virspuse sacepsies ar vēlamo garoziņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
