Klājot svinību galdus ar dienvidu augļiem gan svaigā, gan dažādu desertu veidā, nevajadzētu aizmirst par pašmāju augļiem. Īpaši saldos desertos iederēsies arī āboli ar skābenāku garšu un arī salduma pārmērības varat aizvietot ar lielāku ābolu daudzumu.
4 porcijām izmantosim 6 vidēja izmēra ābolus, 200 gramus plombīra, 5 karotes salda iebiezinātā piena, 10 karotes krējuma, 50 gramus cepumus, maltas krustnagliņas, kanēli un šokolādes rotājumus.
Cepumus bļodiņā sasmalcinām, pievienojam plombīru, ļaujam kādu laiciņu pakust un samaisām vienā masā. Ābolus nomizojam, 2 no tiem sagriežam mazos kubiņos un saberam deserta glāzēs. Virsū uzliekam pusi no plombīra un cepumu maisījuma. Sagriežam kubiņos vēl divus ābolus, beram glāzēs un virsū saliekam atlikušo plombīra un cepumu masu.
Mērcei samaisām pilnpienu ar krējumu un garšvielām, sagriežam kubiņos atlikušos 2 ābolus, pievienojam glāzēs, pārlejam ar sagatavoto mērci un izrotājam ar šokolādes figūriņām. Šādi sagatavoto desertu liekam vispirms saldētavā, bet pirms plānotās pasniegšanas galdā, vispirms pārvietojam ledusskapī.
