Ja rudenīgi priecīgās noskaņas kliedē drēgna pelēcība, tās noteikti jācenšas ienest savā virtuvē. Tieši ābolu pīrāgi ļauj paeksperimentēt ar dažādām garšvielām (kanēlis, ingvers, vaniļa, u.tml.) vai citrusaugu miziņām, kas vairos arī pašu pīrāgu aromātus, bet mīklā pievienotie burkāni lieliski saderēs ar āboliem. Atkarībā no ābolu un burkānu salduma varam pieregulēt arī nepieciešamo burkānu daudzumu.
Izmantosim 1 – 3 ābolus, 1 – 2 burkānus, 2/3 glāzes miltus, 1 olu, pusi glāzes cukura, 50 ml augu eļļas, pusi tējkarotes cepampulvera, šķipsniņu sāls un pašu izvēlētas garšvielas.
Bļodiņā kārtīgi sakuļam olu ar cukuru un šķipsniņu sāls, pievienojam smalki sarīvētus burkānus, pielejam augu eļļu un visu kārtīgi samaisām. Pievienojam miltus, cepampulveri, izvēlētās garšvielas vai sarīvētu citrusaugu miziņu un samaisām visu viendabīgā masā.
Sagatavoto mīklu pārlejam atbilstoša izmēra cepamformā, virspusē skaisti izvietojam daiviņās sagrieztus ābolus ar miziņu virspusē un 180 grādos cepam aptuveni 45 minūtes, bet tas atkarīgs gan no izvēlētās cepamformas vai krāsns specifikas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
