Šodien atskārtām, ka savā recepšu krājumā esam piemirsuši par vienu no vienkāršākajiem ābolu pīrāgiem. Šoreiz receptes aprakstā esam izvēlējušies diezgan salda pīrāga versiju, tāpēc tie, kuri nav kalorijām bagātu ēdienu cienītāji, droši var samazināt gan cukura daudzumu uz pusi vai vēl vairāk un, tas pats ar olu dzeltenumiem, kurus varat samazināt.
Izmantosim 1 glāzi pūdercukura (var arī parasto cukuru), 1 glāzi miltus, 3 olas, 500 gramus veselu ābolu vai pusotru glāzi notīrītu un kubiņos sagrieztu ābolu.
Paši redzat, ka sastāvdaļu vairums ir sausas, tāpēc visas sastāvdaļas ar mazo mitrumiņu savienojam pakāpeniski un noteikti izmantojam mikseri. Vispirms atdalām olu dzeltenumus no baltumiem. Olas baltumiem pamazām pievienojam pūdercukuru (vai parasto cukuru), uzmanīgi un labi sakuļam, nesteidzoties ar karoti iemaisām miltus, pielejam olas dzeltenumus, visu kārtīgi sakuļam, ieberam ābolus un visu samaisām.
Cepamformu ieziežam ar augu eļļu, viegli apkaisām ar miltiem vai rīvmaizi, ielejam un izlīdzinām mīklu, cepam 220 – 230 grādos, 25 – 30 minūtes. Gatavo biskvītu sagriežam un pārkaisām ar pūdercukuru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
